Fruchtsaft: jede Menge Natur!

Keine Frage: In der allmorgendlichen Hektik hat kaum jemand die Zeit, Säfte frisch zu pressen. Und trotzdem muss keiner auf all das Gute aus Saft verzichten, denn es gibt viele gesunde Alternativen. Im Saftregal, gekühlt oder ungekühlt, findet sich ein großes Angebot von Säften mit vielen wertvollen, natürlichen Inhaltsstoffen.

Immer wieder gerät Orangensaft oder Fruchtsaft im Allgemeinen wegen des Zuckergehaltes in die Kritik und müssen sich gegen plakative, aber inhaltlich nicht richtig wiedergegebene Vergleiche wehren.

Fakt ist: keinem Fruchtsaft darf Zucker zusätzlich zugesetzt werden! Und daran halten wir von Valensina uns selbstverständlich auch – strikt! Unsere Säfte enthalten natürlichen Zucker, im wahrsten Sinne des Wortes: Sie enthalten den von der Natur gegebenen, fruchteigenen Zucker der Orangen bzw. der enthaltenen Früchte. Und sind somit nicht zu vergleichen mit Fruchtsaftgetränken, die mit zusätzlichem Zucker oder Süßungsmitteln versetzt werden können.

Das gilt natürlich bei Fruchtsäften aller Art, ob Orange, Multivitamin, Traube... denn alle enthalten den fruchteigenen Zucker. Und Zucker regt die Insulinausschüttung an, was den Fettabbau im Körper hemmt. Wenn also Zucker in großen Mengen konsumiert wird, bleibt der Insulinspiegel für lange Phasen auf hohem Niveau und eine Folge davon ist, dass kein Sättigungsgefühl eintritt; man hat das Bedürfnis, noch mehr zu essen und zu trinken.

Generell sollte Fruchtsaft nicht in großen Mengen oder als Durstlöscher getrunken werden. Also: Fruchtsaft in normalen Maßen hat durch seine natürlichen Inhaltsstoffe und Vitamine positive Auswirkungen auf unseren Körper. Das bedeutet: Ein Glas mit 200 ml Orangensaft pro Tag kann schon zu einer gesunden Ernährung beitragen und uns mit den Nährstoffen versorgen, die unser Körper benötigt – damit decken wir z.B. bereits 100% unseres Bedarfs an Vitamin C.

Säfte sind pflanzliche Lebensmittel und eigentlich von Natur aus vegan, weil sie nur aus den enthaltenen Früchten bestehen. Bei der Herstellung können Sie allerdings mit tierischen Produkten in Verbindung kommen. Schweine-oder Fischgelatine waren lange und sind auch noch ein gängiges Mittel, um z.B. Säfte von Trübstoffen zu befreien. Aber mit der Zeit und dem immer größer werdenden Anspruch der Verbraucher auf vegane oder vegetarische, koschere oder halal Produkte wurde dieser tierische Bestandteil bei vielen Lebensmittelherstellern von der Liste gestrichen.

So natürlich auch bei uns, denn wir achten sehr darauf, den Bedürfnissen unserer Verbraucher zu entsprechen!

Seit 2014 verzichten wir von Valensina gänzlich auf tierische Hilfsstoffe, um unsere Säfte zu klären. Das bedeutet: Weder Gelatine aus Schweineborsten und Knochen noch sonstige tierische Bestandteile werden bei der Herstellung unserer Säfte verwendet. Das Zauberwort: Ultrafiltration! Hierbei wird z.B. der trübe Apfelsaft durch sehr feine Membranen gepresst, in denen die Trübstoffe hängen bleiben. Durch diesen mechanischen Prozess werden unsere Säfte ganz ohne jegliche tierische Bestandteile von Trübstoffen befreit.

Das macht all unsere Valensina Säfte und auch Nektare vegan.